Kaffee und Tee

Draußen entscheiden Gewicht, Volumen und die Menge an Wasser, die für das Abwaschen verbraucht wird. Am einfachsten ist ein Filteraufsatz mit Papierfilter: Er wiegt fast nichts und nach dem Gebrauch werfen Sie den Filter samt Kaffeesatz weg. Eine Reise-Presse sorgt für einen volleren Geschmack, nimmt aber Platz ein und lässt sich schwerer reinigen. Stimmen Sie den Mahlgrad auf die Methode ab – fein für den Filter, gröber für die Presse, sonst wird der Kaffee bitter oder umgekehrt wässrig. Lassen Sie das Wasser nach dem Aufkochen eine Weile abkühlen, sprudelnd kochendes verbrennt den Geschmack.